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 2017/02/27:話題のダイエット[モデリートスピードスリム ] 

痛風特集

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痛風とは

痛風は、血液中の尿酸が多くなり(=高尿酸血症)、関節内に尿酸の結晶を作って起きる激しい関節炎を中心とした病気です。

典型的には足の親指に激しい痛みを起こします。これを痛風発作と言いますが、足首や膝などの他の関節にも起きることがあります。普通は、数日から1〜2週間で発作は収まりますが、だんだん発作が長くなったり、頻度が短くなってきます。治療は、鎮痛剤を飲んで痛みを押さえますが、根本的には血液中の尿酸濃度を低下させなければなりません。

また、高尿酸血症は腎臓病を起こす事が知られているほか、心筋梗塞や脳卒中の原因にもなります。

痛風の食事療法

プリン体の多い内蔵類(レバー、きもなど)を控えて下さい(右表参考)。乾物、干物などは、プリン体含有量が多いので食べ過ぎないようにします。
牛、豚、鶏などの肉類も過剰にならないようにして、野菜をたくさん食べて下さい。
アルコールでは、ビールにプリン体が多く含まれていることが知られていますが、それ以外でもプリン体の尿中排泄を障害することで、高尿酸血症を起こすことがあります。

実際には、血中尿酸値の約2割が食事中のプリン体から造られ、残り8割は体内でブドウ糖などから合成されますので、高カロリーの食事や、糖分(果物も含めて)の多い食事内容も高尿酸血症の原因となります。

なので、適度な運動(ウォーキングでも可)もカロリーの消費という点で非常に大事です。この場合、激しい運動は、血中尿酸値を上昇させることがありますので、避けて下さい。また、十分な水分の補給も必要です。

 その他、尿中尿酸排泄を増加させるために、尿のアルカリ化が必要ですので、野菜などのアルカリ食品を多く摂取することをお勧めします。

痛風関連商品

痛風関連書籍

プリン体含有量(mg/100g)
ニボシ(干物) 746.1
カツオブシ(干物) 493.3
あんこう 肝(酒蒸) 399.2
干し椎茸 379.5
鶏肉 レバー 312.2
マイワシ(干物) 305.6
イサキ白子 305.5
豚肉 レバー 284.7
大正エビ 273.1
マアジ(干物) 245.8
オキアミ 225.6
牛肉 レバー 219.7
カツオ 211.4
マイワシ 210.4
サンマ(干物) 208.8
クルマエビ 195.3
スルメイカ 186.7
牛肉 心臓 184.9
カキ 184.5
ニジマス 180.9
乾燥大豆 172.5
マアジ 165.3
〃卵 162.5
ヤリイカ 160.4
マグロ 157.4
サンマ 154.8
トビウオ 154.6
鶏肉 ささみ 153.9
カニミソ 152.2
イサキ 149.3
カマス 147.9
アサリ 145.4
シバエビ 144.2
キス 143.8
鶏肉 砂嚢 142.8
ひらたけ 142.3
ニシン 139.6
サワラ 139.3
鶏肉 手羽 137.5
タコ 137.3
うに 137.2
ズワイガニ 136.4
ドジョウ 136
ヒラメ 133.4
アユ 133.1
サーモン(缶詰) 132.8
アイナメ 129.1
マダイ 128.9
メバル 124.2
鶏肉 モモ 122.9
マサバ 122.1
ブリ 120.8
タラコ 120.6
サラミ 120.4
豚肉 ヒレ 119.7
鶏肉 119.7
スズキ 119.5
アマダイ 119.3
サケ 119.3
豚肉 心臓 119.2
ツナ(缶詰) 116.9
納豆 113.9
豚肉 ランプ 112.95
マガレイ 112.9
鯨肉 111.3
牛肉 モモ 110.7
牛肉 スネ 106.4
ハマグリ 104.4
あんこう 肝(生) 104.3
豚肉 タン 104
コイ 103.2
タラバガニ 99.6
ハタハタ 98.5
牛肉 ヒレ 98.4
羊肉 マトン 96.2
豚肉 肩ロース 95.1
ワカサギ 94.8
羊肉 ラム 93.4
ウナギ 92.1
豚肉 ロース 90.9
豚肉 肩バラ 90.7
牛肉 タン 90.4
牛肉 肩ロース 90.2
牛肉 第1胃 83.9
豚肉 81.3
タコワタ 79.7
乾燥小豆 77.6
牛肉 肩バラ 77.4
ホタテ 76.5
蕎麦粉 75.9
豚肉 バラ 75.8
牛肉 リブロース 74.2
ボンレスハム 74.2
あんこう 白身生 70
つみれ 67.6
プレスハム 64.4
ベーコン 61.7
イカワタ 59.6
カリフラワー 57.2
ほうれん草 54.5
ボタンエビ 53.4
つくりたけ 49.5
えのきだけ 49.4
笹かまぼこ 47.8
焼きちくわ 47.6
コンビーフ 46.9
ウインナー 45.5
大麦 44.8
玄米 37.3
胚芽米 34.5
なると 32.4
なめこ 28.4
板かまぼこ 26.4
白米 25.9
魚ソーセージ 22.6
カズノコ 21.8
さつま揚げ 21.4
豆腐 20.2
スジコ 15.7
ビール 6.86
乳製品 チーズ 5.7
発泡酒 3.83
イクラ 3.6
日本酒 1.21
ワイン 0.39
ブランデー 0.38
ウイスキー 0.12
焼酎25度 0.03
鶏卵 0
うずら卵 0
乳製品 牛乳 0
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